Freelance chef kok
Dé freelance chef-kok voor uw evenement of restaurant
Andrea Santucci
Freelance chef kok
Andrea Santucci
Opgegroeid in de keuken van zijn moeder en oma... De liefde voor koken begon al vroeg. Wat ooit begon tussen pannen en geuren in de familiekeuken, groeide uit tot een passie. Op zijn achttiende begon hij als leerling-kok, en na 23 jaar ervaring in keukens besloot hij zijn eigen weg te gaan. Als freelancer brengt hij nu die typische Italiaanse gezelligheid mee naar elk evenement dat hij verzorgt.
Culinair & smaakvol genieten
Daarom kies je voor Sp@cca Chef
Authentieke Italiaanse beleving
Van de geur van versgebakken pizza tot stijlvolle fingerfood: alles wordt met liefde en volgens Italiaanse traditie bereid. Geen standaard catering, maar een warme, persoonlijke ervaring zoals je die in Italië zou meemaken.
Flexibel en persoonlijk
Geen vaste menukaarten of stijve formats. Jouw wensen, ideeën en smaak staan centraal. Samen maken we er iets unieks van – of het nu gaat om een koffiepauze, feest of kookadvies.
Meer dan koken
Het draait niet alleen om eten, maar om het totaalplaatje. Denk aan een gezellige setting, interactie met gasten en de typische Italiaanse convivialità – die ongedwongen sfeer waarin mensen samen genieten.
Altijd met oog voor detail
Bekijk mijn diensten
Private dinners
Zin in een avond vol smaak, zonder gedoe in de keuken? Laat je verrassen met een private dinner bij jou thuis of op een unieke locatie. Van het menu tot de presentatie: alles wordt met zorg en passie geregeld. Jij hoeft alleen maar te genieten van het moment, het gezelschap en de gerechten. Of het nu gaat om een romantisch diner voor twee, een verjaardag met vrienden of een speciale gelegenheid met familie, ik zorg voor een sfeervolle setting en een menu op maat, met de flair van de Italiaanse keuken.
Restaurant services
Heb je een restaurant en tijdelijk extra handen nodig in de keuken? Of zoek je een chef met ervaring en flair om jouw team aan te vullen? Ik spring graag in tijdelijk of voor een langere periode en breng 20+ jaar aan culinaire kennis en Italiaanse gastvrijheid met me mee. Of het nu gaat om mise-en-place, het draaien van drukke shifts of het perfectioneren van gerechten op de kaart: ik pas me aan jouw team en werkwijze aan, en lever kwaliteit met oog voor detail.
Advies
Lukt het niet om structuur te krijgen in je keuken? Of wil je simpelweg soepeler werken? Bel me gerust, dan bekijken we samen hoe we jouw keukenlogistiek kunnen verbeteren. Vaak zijn het de kleine dingen die een groot verschil maken.
Koffie pauzes
Ben je op zoek naar iemand die van een simpele koffiepauze een moment van puur genot maakt, voor groepen tot 50 personen? Denk aan hartige hapjes, zoetigheden en verfijnde fingerfood – allemaal met zorg bereid. En heb je zelf ideeën? Die zijn altijd welkom, ik denk graag met je mee.
Pizza breaks
Of het nu gaat om een klein feestje of gewoon een gezellige onderbreking van de werkdag, ik bied een complete pizza-ervaring aan. Met mijn eigen oven en een flinke dosis passie voor het witte goud (bloem!), bak ik échte Italiaanse pizza’s. Zeker een hit bij kinderen, maar volwassenen smullen net zo hard
Mijn werk in beelden
Sfeerbeeld
